Passioni & Curiosità : PATATE AL FORNO

mercoledì 18 giugno 2014

PATATE AL FORNO

Un contorno che piace sicuramente a tutti, ed è semplicissimo da preparare con ingredienti che difficilmente non ci sono in casa!



Ingredienti:
6-7 patate medie
3 cucciai di olio extravergine di oliva
sale q.b.
origano

Pelare le patate, metterle in una pirofila antiaderente, aggiungere: sale, origano e olio, mescolare e infornare per 50-60 minuti a 200°C. quando sono ben rosolate da un lato girarle con una spatola di legno  cercando di non schiacciarle.

Io le faccio sempre nel fornetto per evitare di accendere un forno enorme per una teglia piccola e vi assicuro che sono ottime.
Se ci sono avanzi si possono conservare in frigo e all'ora di pranzo o cena, versarle in una padella antiaderente e farle rosolare a fuoco medio con coperchio fino a quando si sono riscaldate.
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