Passioni & Curiosita'

Mega torta di compleanno Una torta particolare per una persona speciale  Fare dolci è una mia grande passione , ne ho fatti tantissimi, soprattutto torte di compleanno classiche, con ciuffi di panna e decorazioni particolari create da me. La TORTA, è il dolce classico da preparare in occasione di una  festa in famiglia quale può essere il compleanno , l' onomastico o un anniversario ; per tradizione è sempre stata a base di soffice pan di spagna aromatizzato con una bagna. La BAGNA, in genere, è al gusto che è  più richiesto in famiglia, o che comunque che si abbina meglio alla crema con cui si farcisce la torta, s pesso si sceglie una bagna al liquore, ma se ci sono i bambini non è consigliabile. Questa  torta di compleanno è ripiena di una golosa crema al gusto dei  cioccolatini Raffaello , ed ha una bagna semplice e delicata, che consiste in uno sciroppo di acqua e zucchero aromatizzato alla vaniglia. E' sicuramente molto appr...

Una ciambella così rende unica la colazione I dolci per la colazione devono essere sempre morbidi e saporiti, per iniziare con gusto e carattere la giornata. Volevo accompagnare l'assaggio di un nuovo caffè da provare, appena arrivato, grazie alla recente collaborazione con Spaccio Caffè con una ciambella che negli ultimi tempi faccio spesso e ogni volta con una variante diversa. Quella che vi presento nella foto, è l'ultima versione di cui vi riporto la ricetta. Per chi ama le cose genuine, questo è il dolce che sicuramente apprezzerà tantissimo, non ne potrà fare più a meno. Una golosa e semplice ciambella, un dolce sofficissimo ottimo sia per la prima colazione che per una golosa merenda. Adatto a tutta la famiglia e in particolare vi assicuro conquisterà i bambini, infatti per rendere la ciambella ancora più apprezzata ho aggiunto le di gocce di cioccolato fondente all'impasto prima di infornarla; inoltre per darle un tocco ancora più simpati...

Brioches soffici e profumate I flauti fatti in casa. Come tutte le cose  fatte in casa sono davvero buonissimi  soprattutto perchè fatti esclusivamente con ingredienti naturali senza  conservanti vari. Ottima idea per una colazione ricca e salutare. Li possiamo preparare il giorno prima, ma se vogliamo gustarli freschi e profumati ogni mattina o  in qualsiasi momento della giornata è bene congelarli appena raffreddati, e poi scongelarli al momento nel microonde. Ottimi da mangiare semplicemente da soli o farciti come più ci piace, con crema, nutella, marmellata,in ogni caso si è tentati di mangiarne subito un altro.  Come sempre,  vi suggerisco di realizzare  la ricetta , e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore,  ecco l'album già ri...

Piccole dolcezze sfogliate Semplice pasta sfoglia che racchiude una delicata crema pasticcera La pasticceria italiana offre tante golosità a cui non si può rinunciare. Se entriamo in pasticceria no mancano mai i cannoncini, piccoli o grandi che siano, con la crema. Tra i più classici e tradizionali pasticcini. Come descrivere  a chi non ha mai assaggiato un cannoncino, la sensazione e la bontà di queste prelibatezze: una fragrante spirale di  pasta sfoglia avvolta attorno a un cuore morbido e delicato di crema pasticcera. Vi invito a provare è facile realizzarli e poi con un pò di fantasia si possono creare infinite varianti, una più ghiotta dell'altra. Per tentare i propri familiari o dei graditi ospiti!

Cuori alla frutta Per una romantica colazione  Che sia San Valentino, l'onomastico, il compleanno, un anniversario, ma anche senza motivo è sempre un piacere preparare qualche manicaretto per le persone che si amano.  Ogni giorno dovremmo trovare la giusta motivazione per festeggiare, solo per il fatto che è iniziato un nuovo giorno da vivere insieme condividendo gioia, passione, lavoro, preoccupazione o dolore.  In fondo che cosa è la vita?  Tutto questo ogni giorno, c'è chi come me che preferisce affrontarlo come una gara. Questa  gara la vince chi riesce ad  affrontare meglio la prova della giornata, il premio è la fortuna di averlo vissuto, condiviso e assaporato con chi amiamo. Ora armiamoci di tanto amore e pazienza e prepariamo questa deliziosa colazione, che vi assicuro nel piatto ci resterà molto poco!! Questa mia ricetta partecipa al contest # FallinLove di CuciniAmO Con...

Voglia di nutella? Ecco un suggerimento per preparare un velocissimo ma accattivante snack dolce, per se stessi o da dividere con chi amiamo. Ci sono dei giorni in cui davvero sembra non ci sia tempo per fare nulla, ma i miei figli mi chiedono un  dolcino  o qualcosa di  sfizioso , ecco cosa mi sono inventata l'ultima volta, visto che in casa avevo solo degli ottimi  panini al latte Pasquier   e della  nutella .   Alla fine il risultato non è tanto cattivo,  delle girandole così carine, oltre ad essere gustate stando sul divano a guardare comodamente la televisione, sarebbero anche una bella idea per una festa, un piacevole pomeriggio tra amiche davanti a un tè o una cioccolata calda, mentre si parla del più e del meno. Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice...

Come preparare la zucca per halloween Halloween: un'idea per coinvolgere grandi e piccini Tagliare il lato di sotto per rendere stabile l'appoggio, poter scavare un pò l'interno e liberare la zucca dei semi. Disegnare con una penna gli occhi, il naso e la bocca. Intagliare usando un coltello con la punta. Creare l'ambientazione più adatta, con il cero esterno Oppure con il cero interamente, e ovviamente spegnendo la luce. Ovviamente la zucca non va buttata ma utilizzata per gustose ricette ad esempio: ORECCHIETTE CON LA ZUCCA