Il prezzemolo E' già tempo di organizzare il terrazzo, per avere tutti gli odori a portata di mano. Molto spesso mi capita, non so voi, che mentre cucino sento il bisogno di aggiungere degli odori freschi, appena raccolti, perchè danno un gusto e un profumo diverso al piatto. Come se prendesse vita. Per questo motivo cerco di tenere il più a lungo possibile in vita questi odori sul terrazzo. Non è semplice perchè talvolta il troppo sole e altre volte il freddo esagerato, li possono bruciare, e quindi far morire. Posso dirvi che il prezzemolo e il rosmarino, sono molto più forti del basilico. Vi racconto cosa mi è successo questo inverno, uno dei più freddi degli ultimi anni. Alla fine dell'estate il prezzemolo prima era tutto fiorito e poi, ovviamente, pieno di semini; come ogni volta, li ho distribuiti sul terreno dello stesso vaso, e dopo pochi giorni sono nate tantissime piantine, le quali sono rimaste in vita e piccole per tutto l&
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