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Visualizzazione dei post da Agosto, 2017

LA RICETTA PIU' CLICCATA

SAVARIN E BABA' MIGNON

Un savarin che si fa ammirare e piccoli babà da assaporare Pasta babà bagnata al Rum e ricoperta con gustosa crema pasticcera
Il Savarin fa parte della pasticceria napoletana perchè è una variante del babà, il dolce che è tra i simboli della tradizione partenopea.

Il Savarin si differenzia dal babà per la sua forma circolare e il foro centrale che le pasticcerie campane come tradizione riempiono di crema pasticcera con al centro una deliziosa amarena sciroppata.
Il babà mignon invece non manca mai tra la piccola pasticceria insieme alla famosa sfogliatella liscia o riccia.
Come si fa a resistere a tanta bontà! Quando c'è qualcosa del genere in frigo è un continuo andare e venire fino alla gara per accaparrarsi l'ultimo rimasto!
Provare per credere!!!!






































CURIOSANDO ......... A CATANIA CON DONCANNOLO

Intervista a  Marco Distefano  Direttore di Don Cannolo.it
Ormai chi mi segue sa che ogni tanto viaggio alla ricerca di Passioni e Curiosità da mostrare a voi tutti.  Oggi ritorno a parlarvi delle deliziose bontà siciliane, per dirvi che anche restando a casa  è possibile assaggiarle grazie ad un abile ed esperto pasticciere "Don Cannolo" e alla magia della rete.Il direttore Marco Distefano ha gentilmente risposto alle mie domande per presentarci i dolci prodotti e il modo di riceverle comodamente a casa.



















 COS'E' DON CANNOLO?



www.doncannolo.it è il sito e-commerce di prodotti tipici siciliani realizzati secondo le vere tradizioni, utilizzando solo le migliori materie prime dei luoghi più caratteristici dell'isola quali: Ragusa, Bronte, Modica, Avola ed Etna. 


L'obiettivo è quello di far conoscere la vera pasticceria siciliana non solo in Italia ma anche in giro per il mondo.

IN CHE SENSO LA VERA PASTICCERIA SICILIANA?



In un'epoca di globalizzazione, in cui anche…

CHEESECAKE AL COCCO

Una torta fredda che unisce il sapore del cocco a quello del cioccolato

In questo periodo di caldo siamo tutti alla ricerca di ricette che possano regalarci un momento di freschezza.
La cheesecake al cocco può soddisfare questa esigenza, perchè è  una deliziosa e freschissima torta realizzata con una base di biscotti al cacao ricoperta da una crema con ricotta e panna unite, ovviamente, al cocco. 

Facile da preparare questa  cheesecake al cocco, e soprattutto ottima ricetta che non prevede  cottura, quindi un doppio vantaggio:  non soffriremo il caldo mentre la prepariamo perchè non accenderemo il fornorisparmiamo corrente (il che non guasta mai!)

Quindi se siete amanti delle cheesecakes senza cottura o dei dolci al cocco e cioccolato, non potete assolutamente perdervela ! 


La Cheesecake al cocco e cioccolato si prepara piuttosto velocemente. Ovviamente ci saranno dei tempi di riposo, ma se la preparate la sera prima, non subirete lo stress dell'attesa 😉

Allora, senza indugiare oltre pr…