Passioni & Curiosita'

Romantic Chocolate Frollini Hearts for Valentine's Day It doesn't take much to make a  romantic surprise for Valentine's Day.  Orange flavored Frollini with  chocolate chips.  A Cappuccino or an espresso coffee with these Frollini and an Italian and romantic breakfast is immediately done to pamper your loved one. (traduzione in Italiano in basso) Ingredients for about 25 cookies: 300 g  flour 100 g sugar 150 g butter 2 yolks + 1 whole egg a pinch of salt 1 teaspoon vanilla 1 orange 2 tablespoons  cocoa 1 teaspoon  baking soda 100 g  dark chocolate chips Directions: Make the Pasta Frolla a couple of hours before and let it rest in the fridge. Start by putting the sugar in the bowl and adding the two egg yolks and the whole egg, then break up the cold butter and add it to the eggs and finally a pinch of salt, and the vanilla extract. With a wooden spoon  mix everything. Mix the flour with the baking soda , cocoa, orange zest, finally add to  the eggs. It's very important 

Semplice pasta frolla Ogni volta che ho un pò di pasta frolla avanzata, mi piace fare dei biscotti  particolari. Dei  frollini ricamati  possono rendere speciale un tè in un  incontro romantico  o anche diventare un  prezioso dono . Tutto quello che si fa con passione non ha prezzo perchè oltre la bontà che si scopre all'assaggio, c'è l'amore e la cura infuse durante la preparazione e questo ha un valore inestimabile. Quindi, visto che ormai siamo proiettati verso il Natale, sarebbe una bellissima idea quella di confezionare dei frollini come questi con carte e stoffe natalizie per farne una "gustosissima" sorpresa, alla persone a noi più care. Buon lavoro!!!! Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla.

Gelato o merenda Ancora valida la merenda fredda!!  Una fresca alternativa da preparare in casa. Velocità e tanta bontà da gustare da soli o in compagnia!! Ingredienti: per la crema: 250 g di mascarpone 125 g di zucchero a velo 125 g panna 1/2 bustina di vanillina 5 cucchiai di cacao amaro in polvere una confezione di frollini da 500 g Preparare la crema: montare il mascarpone con lo zucchero a velo, a parte   montare la panna e poi aggiungerla alla crema al mascarpone, profumare con la vanillina e infine aggiungere il cacao. Farcire due frollini alla volta con la crema e metterli nel congelatore almeno tre ore. Per gustarli toglierli pochi minuti prima dal frigo, poi aggiungere zucchero a velo e assaggiare!!!