Passioni & Curiosita'

Dolci semplici da tenere in dispensa Cacao, pere e ... simpatia! Quando tutti vi chiedono all'improvviso qualcosa di buono... qualcosa di dolce, che ne dite di proporre  una bella fetta di torta cioccolatosa , resa ancora più gustosa e morbida dalle pere caramellate ? Non penso che sia una cattiva idea! Questi cubotti cioccolato e pere sono molto semplici da preparare, non ci sono ingredienti particolari da procurare, solo del cacao amaro e le pere. In casa  ci sono quasi sempre delle pere e talvolta sono da utilizzare a breve perchè già mature ma nessuno ha voglia di mangiarle.   Quindi senza indugiare prepariamola insieme! Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla. Visitate anche la mia pagina  facebook  cliccare  qui  per scoprirla subito, se vi fa piacere rimanere aggiornati cl

Sognando il cioccolato  Desideravo fare un dolce che avesse una consistenza cremosa e un delicato sapore di cioccolato. Spesso non preferisco dolci con tanta crema o panna,  ma un pò più sodi così ho progettato e realizzato una torta che ha soddisfatto me e conquistato coloro che l'hanno assaggiata. Per chi come me adora il cioccolato, questa torta è perfetta per ogni circostanza, in essa la scioglievolezza della ganache, unita alla morbidezza delle pere,  crea un delicato accostamento dolce e amaro che  conquisterà chiunque. Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla. Tenera frolla al cacao ripiena di ganache al fondente e cubetti di pera 

PILASTRI DI GUSTO Dolcetti monoporzione al gusto ricotta e pera, realizzati con  particolari  biscotti ai fiocchi d'avena. Dopo la ricetta dei  CANNOLI CON CREMA AL FORMAGGIO  , eccovi  una nuova idea.