Passioni & Curiosita'

Dolci semplici da tenere in dispensa Cacao, pere e ... simpatia! Quando tutti vi chiedono all'improvviso qualcosa di buono... qualcosa di dolce, che ne dite di proporre  una bella fetta di torta cioccolatosa , resa ancora più gustosa e morbida dalle pere caramellate ? Non penso che sia una cattiva idea! Questi cubotti cioccolato e pere sono molto semplici da preparare, non ci sono ingredienti particolari da procurare, solo del cacao amaro e le pere. In casa  ci sono quasi sempre delle pere e talvolta sono da utilizzare a breve perchè già mature ma nessuno ha voglia di mangiarle.   Quindi senza indugiare prepariamola insieme! Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla. Visitate anche la mia pagina  facebook  cliccare  qui  per scoprirla subito, se v...

Sognando il cioccolato  Desideravo fare un dolce che avesse una consistenza cremosa e un delicato sapore di cioccolato. Spesso non preferisco dolci con tanta crema o panna,  ma un pò più sodi così ho progettato e realizzato una torta che ha soddisfatto me e conquistato coloro che l'hanno assaggiata. Per chi come me adora il cioccolato, questa torta è perfetta per ogni circostanza, in essa la scioglievolezza della ganache, unita alla morbidezza delle pere,  crea un delicato accostamento dolce e amaro che  conquisterà chiunque. Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla. Tenera frolla al cacao ripiena di ganache al fondente e cubetti di pera 

PILASTRI DI GUSTO Dolcetti monoporzione al gusto ricotta e pera, realizzati con  particolari  biscotti ai fiocchi d'avena. Dopo la ricetta dei  CANNOLI CON CREMA AL FORMAGGIO  , eccovi  una nuova idea.