Passioni & Curiosita'

Curiosità e ricette Qual'è la data giusta della festa della mamma? Nell'ultima riunione familiare tutti ci chiedevamo quale fosse  la data precisa  per questa festa tanto attesa. Una curiosità, che penso venga un pò a tutti,  spesso facciamo le cose senza saper precisamente il perchè, senza informarci. Ricordo che quando andavo alle elementari, preparavamo tanti bellissimi lavoretti e la famosa letterina piena di promesse e dichiarazioni di amore per la mamma. Fondamentale, era, la  rosa rossa  che accompagnava la consegna del regalino. Bellissimi ricordi della mia infanzia! Poi sono diventata mamma, e ho ricevuto le stesse attenzioni, e anche da grandi i miei figli cercano sempre un modo per  dimostrarmi il loro amore ,  sorprendendomi  anche. Infatti, ecco dei bellissimi fiori che mi hanno regalato l'anno scorso con il  centro torta  fatto a mano da loro. La  festa della mamma  è

Trancio di salmone fresco al forno Ricetta veloce e salutare  In questa ricetta io sono solo la fotografa e l'assaggiatrice, ma l'esecutrice, o meglio la cuoca, è mia cognata. Devo dire un secondo piatto delicato e prelibato, che esalta il sapore del salmone; pochi ingredienti per un risultato perfetto. Il Salmone al cartoccio è un piatto che si prepara in pochissimi minuti. Perfetto anche in occasione di un pranzo o una cena per deliziare i propri ospiti, offrendo un piatto gustoso profumato e veloce da preparare, ma che  mantiene la sua morbidezza, anche senza aggiunta di grassi.  Grazie alla cottura nel cartoccio che trattiene al suo interno tutti i succhi del pesce stesso.    Se piace l'idea , potrebbe essere servito in cartocci singoli, direttamente nei piatti. Una volta servito, ognuno è libero di  aggiungere, se si desidera, un  cucchiaino d’olio extravergine di oliva rimanendo comunque un piatto assolutamente leggero e sano. I

Salmone in bella vista Antipasto veloce, senza cottura, con pochi ingredienti Capita a tutti di avere ospiti e dovere organizzare in poco tempo un pranzo o una cena, con questa semplice ricetta preparerete un antipasto veloce, prelibato e soprattutto di gusto.