Passioni & Curiosità : luglio 2016

martedì 26 luglio 2016

PACCHERI CON JULIENNE DI ZUCCHINE E CUBETTI DI SCORFANO

L'incontro tra  scorfano e  zucchine

Spesso bastano pochi ingredienti per creare un piatto che può lasciare i nostri ospiti a bocca aperta!

I paccheri sono un formato di pasta che si presta ad essere condito come più ci piace, dal semplice sugo di  pomodoro fresco ai più ricercati e prelibati sughi.

La mia versione è molto semplice da realizzare ma soprattutto gli ingredienti li troviamo facilmente sotto casa o forse già li abbiamo in frigo

Con questa ricetta partecipo al food contest


DIETA MEDITERRANEA? SI’, GRAZIE!”


L’Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II di Napoli e l’Associazione Italiana Food Blogger promuovono il progetto “Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II e Food Blogger: insieme per la salute. La ricetta giusta per il tuo benessere” nell’ambito del quale è stato indetto questo food contest.



Obiettivo di questo contest:



Favorire un’alimentazione sana non “medicalizzata” in cui il rigore scientifico e la correttezza metodologica incontrano il gusto ed il piacere della buona tavola, la ricerca dell’equilibrio nutrizionale, la creatività e la sperimentazione in cucina.


Non dimentichiamo
 che 
la Dieta Mediterranea, icona del mangiare bene e sano, nel 2010 è stata riconosciuta patrimonio orale e immateriale dell’UNESCO.

























mercoledì 20 luglio 2016

CURIOSANDO ........ A GAETA

Fotografia: Gaeta un luogo incantevole

Il porto di Gaeta visto dalla balaustra della Chiesa di San Francesco: Luoghi da visitare

Con questa foto partecipo al contest organizzato dal blog That's Amore 































sabato 16 luglio 2016

COME RISPARMIARE DENARO QUESTA ESTATE

Godersi la stagione estiva 

ma pensare anche a risparmiare qualche soldo






L'estate, è la stagione che più aspettiamo durante l'anno perchè ci offre tante opportunità e distrazioni, ma purtroppo ci porta via anche tante risorse! 


martedì 5 luglio 2016

CURIOSANDO ....IN CASERTA

Una location incantevole per una giornata speciale

Quando a pochi passi da casa trovi posti che ti offrono ospitalità, raffinatezza e un panorama mozzafiato. Parco Farina in Casolla a Caserta vicinissimo a Casertavecchia

In questa rubrica del mio blog Passioni & Curiosità mi piace sempre proporvi le scoperte che faccio in giro.


Questa è stata una scoperta particolare perchè ho preso parte personalmente all'evento "matrimonio" di due persone che sono nel mio cuore e posso dire che la location scelta  è stata la cornice ideale per racchiudere tutte le emozioni di questo giorno così atteso e importante. 
































venerdì 1 luglio 2016

SAVARIN E BABA' MIGNON

Un savarin che si fa ammirare e piccoli babà da assaporare 

Pasta babà bagnata al Rum e ricoperta con gustosa crema pasticcera


Il Savarin fa parte della pasticceria napoletana perchè è una variante del babà, il dolce che è tra i simboli della tradizione partenopea.

Il Savarin si differenzia dal babà per la sua forma circolare e il foro centrale che le pasticcerie campane come tradizione riempiono di crema pasticcera con al centro una deliziosa amarena sciroppata.

Il babà mignon invece non manca mai tra la piccola pasticceria insieme alla famosa sfogliatella liscia o riccia.

Come si fa a resistere a tanta bontà! Quando c'è qualcosa del genere in frigo è un continuo andare e venire fino alla gara per accaparrarsi l'ultimo rimasto!

Provare per credere!!!!







































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