Passioni & Curiosita'

Spicchi di sapore Carciofi profumati con prezzemolo e conditi con  olio extravergine di oliva Redoro Una ricetta semplice, pochi gli ingredienti, ideale come contorno ma anche utile condimento di un piatto di pasta. Fondamentale è l'olio per dare un profumo e un gusto eccezionali. Io ho usato l' olio extravergine di oliva Redoro , perchè reputo che abbia una fragranza delicata e genuina, adatta per questo tipo di preparazione. Se  decidete di realizzare questa ricetta, sappiate che bisogna munirsi anche di un altro ingrediente, molto importante, tanta, tanta  pazienza, per pulire i carciofi. Ma vi assicuro che ne vale la pena. Tutta la fatica sarà ben ripagata quando assaggerete questo delizioso manicaretto. Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla. Visitate anche la mia...

Olio Extravergine di oliva REDORO : Amore e passione per l’Olio di Oliva dal 1895 Ho iniziato questa bellissima collaborazione con un'azienda " Redoro ",  che ha una tradizione antica e una qualità evoluta, riconosciute nel Primo Olio Extravergine D'Oliva Veneto D.O.P.  In Veneto la coltivazione dell'ulivo, grazie al clima favorevole delle colline e della zona del Garda, ha una tradizione che dura ormai da secoli. Nata nel 1895 dai fondatori : RE gina ed isi DORO da cui il nome REDORO .  L’Azienda di natura artigianale , conserva la passione e i segreti che  vengono tramandati di padre in figlio da oltre 100 anni  per creare l’olio extra vergine REDORO 100% italiano .  A metà degli anni 90 è avvenuto il passaggio da una realtà produttiva locale ad una realtà nazionale ed internazionale, per portare in ogni cucina e su ogni tavola del mondo la passione, il gusto e la qualità dell’ esperienza REDORO . Nonostante il grande successo, i valor...