Passioni & Curiosita'

Barrette golose Queste barrette le ho preparate per mia figlia che mi chiede sempre di comprarle, siccome preferisco preparare da me, quello che mangiano, ecco le mie barrette Homemade. Veloci, senza cottura, gustose, non hanno niente da invidiare a quelle comprate. Le ho assaggiate e vi posso dire: ottime!!! Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione di questa ricetta, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore,  ecco l'album già ricco di foto inviate da voi Per rimanere aggiornati :  iscriversi per ricevere via mail le ultime novità pubblicate Potete seguirmi su:   pagina facebook     Passioni & Curiosità   pagina twitter         @PassioniandC pagina pinterest     Passioni & Curiosità pagina instagram   passioniecuriosita

Un cuore ricco di cioccolato Festeggiare il giorno degli innamorati con una torta a forma di cuore e al sapore del Bacio Perugina Cosa dirvi! Felice San Valentino e ricordatevi che in fondo nella vita conta solo l'amore, non solo verso la persona amata ma verso il PROSSIMO ❤ Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione di questa ricetta, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore,  ecco l'album già ricco di foto inviate da voi Per rimanere aggiornati :  iscriversi per ricevere via mail le ultime novità pubblicate Potete seguirmi su:   pagina facebook     Passioni & Curiosità   pagina twitter         @PassioniandC pagina pinterest     Passioni & Curiosità pagina instagram   passioniecuriosita

Romantic Chocolate Frollini Hearts for Valentine's Day It doesn't take much to make a  romantic surprise for Valentine's Day.  Orange flavored Frollini with  chocolate chips.  A Cappuccino or an espresso coffee with these Frollini and an Italian and romantic breakfast is immediately done to pamper your loved one. (traduzione in Italiano in basso) Ingredients for about 25 cookies: 300 g  flour 100 g sugar 150 g butter 2 yolks + 1 whole egg a pinch of salt 1 teaspoon vanilla 1 orange 2 tablespoons  cocoa 1 teaspoon  baking soda 100 g  dark chocolate chips Directions: Make the Pasta Frolla a couple of hours before and let it rest in the fridge. Start by putting the sugar in the bowl and adding the two egg yolks and the whole egg, then break up the cold butter and add it to the eggs and finally a pinch of salt, and the vanilla extract. With a wooden spoon  mix everything. Mix the flour with the baking soda , cocoa, orange zest, finally add to  the eggs. It's very important 

Morbida pasta lievitata con gocce di cioccolato fondente Ecco un'altra ricetta del riciclo.  L'  Impasto base per pizza   quando avanza è sempre utile tenerlo in frigo, perchè prima o poi arriva una bella idea per utilizzarlo. Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla.

Dolcetti alle prugne Unici e deliziosi, i miei morbidosi con le prugne secche Monte Ré e la crema pasticciera al latte di soia.  Questi  gustosissimi  dolcetti li ho preparati pensando a una  pasta frolla  "morbidosa" con un caramelloso sapore di  prugne   come sottofondo. Per raggiungere il mio obiettivo ho utilizzato le prugne  Monte Ré , morbide e corpose, il risultato mi ha soddisfatto molto. L'idea  era quella di non fare dei banali frollini alle prugne, così ho preparato dei filoncini alle prugne ripieni di crema pasticciera alla vaniglia e ricoperti di frolla al cioccolato . Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla.

Sarà arrivata la Befana???

Cannoli: una ricetta speciale Esterno morbido, gustoso, con leggero sottofondo di biscotti  alla frutta ( www.mcvities.it ) e soprattutto senza il sapore di fritto! All'interno deliziosa crema di formaggio feta, addolcita con miele e zucchero a velo, e arricchita con gocce di cioccolato fondente.  

Un evento davvero speciale Per una persona altrettanto speciale! Questo è solo un assaggio nei prossimi giorni: location e particolari dell'evento. Dopo le due prove precedentemente pubblicate   ( CAKE DESIGN: INTERNO KINDER DELICE   e  CAKE DESIGN INTERNO PAN DI SPAGNA E CREMA AL CAFFE' )  ecco la   torta che ha  realizzato il sogno della festeggiata. Una cascata di fiori  color tiffany, il colore che è stato il filo conduttore dello speciale evento dedicato ad una persona particolare per me, MIA FIGLIA. Solo il terzo tentativo col cake design un'esperienza divertente, da provare per liberare la mente e sbizzarrirsi con la fantasia. L'interno  è   la torta che ultimamente mi chiedono di rifare per ogni occasione, la  PASSIONE BIANCONERA , che vi consiglio di assaggiare, davvero fantastica e da fare in quantità doppia rispetto agli invitati perchè ognuno che la assaggia chiede il bis.

Dedicata alla Juve e ai suoi tifosi Grande!! Anche quest'anno. Ingredienti: base al cioccolato: 6 uova 200 g di zucchero 1/2 tazzina di rum 200 g di cioccolato fondente 80 g burro 120 g di farina 1/2 tazzina di latte 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci crema bianca: 500 g di mascarpone 170 g di latte condensato 250 g panna 1 bustina di vanillina crema nera: nutella per farcire 300 g Iniziare a fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro; montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa e aggiungere il rum; unire il cioccolato ai tuorli montati e versare a pioggia la farina, infine diluire  un pò l'impasto con il latte. Montare ora gli albumi a neve ferma e aggiungerli al composto con un movimento dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontarli. Quando il tutto è ben amalgamato aggiungere la vanillina e il lievito. Preriscaldare il forno