Passioni & Curiosita'

Brioche con marmellata di prugne  Quando la golosità ti rende capace di osare! Fare i dolci è la mia passione, e ovviamente  mangiarli non è un sacrificio! Questa ciambella l'ho fatta un po' di tempo fa quando ancora ero in Italia e avevo il mio lievito madre che mi dava tante soddisfazioni.  Questa ciambella è davvero un ottimo dolce da servire a colazione. Parlando di colazione all'italiana. Realizzata con il comodissimo  stampo in silicone   che fa parte dalla vasta scelta di stampi proposti dalla   happyflex . Consiglio di gustarne una fetta magari leggermente riscaldata, così da renderla soffice e far riprendere la marmellata di prugne che è all'interno, il tutto accompagnato da un ottimo cappuccino; così ora ho già l'acquolina in bocca!  -    Anche se ho già fatto colazione e tra poco vado al lavoro oggi è venerdì quindi stasera avremo serata italiana al ristorante. Pronti per servire ai nostri clienti...

Ciambella delicata al profumo di mandarino Non perdetevi questa dolce esperienza a colazione La colazione è sempre un momento che ci vede tutti riuniti e felici di iniziare una nuova giornata, io cerco sempre di portare in tavola delle prelibatezze preparate da me e con gusti sempre delicati e invitanti.  Al richiamo del profumino nessuno rinuncia e quindi ecco cosa hanno trovato stamattina una deliziosa ciambella al mandarino che ho realizzato nel comodissimo  stampo in silicone   che fa parte dalla vasta scelta di stampi proposti dalla   happyflex . Come sempre,  vi suggerisco di realizzare  la ricetta , e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore,  ecco l'album già ricco di foto inviate da voi Per rimanere aggiornati :  iscriversi per...

  Torta al cioccolato con crema bianca Un compleanno speciale, una torta speciale Ecco l'ultima torta che abbiamo realizzato io e mia figlia, una validissima collaboratrice, per il 18° compleanno del giovanotto della famiglia, il mio secondo figlio. Una torta che ci ha rese orgogliose, perché abbiamo ricevuto davvero tantissimi complimenti.  Non solo bella ma anche molto buona.  Irresistibile base al cioccolato farcita con la nutella e una gustosissima crema bianca al mascarpone. Tutti l'hanno gradita, gli amanti del cioccolato come me ancora ne sentono il sapore e il profumo. Posso dirvi che la festa è riuscita benissimo, la torta ha chiuso in maniera davvero speciale la serata. O ra vi propongo le foto, sperando che piacerà anche a voi che mi seguite e se vorrete realizzarla sarò davvero felice di darvi dei consigli. Come sempre,  vi suggerisco di realizzare  la ricetta , e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vost...

Intervista a  Marco Distefano  Direttore di  Don Cannolo.it Ormai chi mi segue sa che ogni tanto viaggio alla ricerca di Passioni e Curiosità da mostrare a voi tutti .   Oggi ritorno a parlarvi delle deliziose bontà siciliane, per dirvi che anche restando a casa  è possibile assaggiarle grazie ad un abile ed esperto pasticciere "Don Cannolo" e alla magia della rete. Il direttore Marco Distefano ha gentilmente risposto alle mie domande per presentarci i dolci prodotti e il modo di riceverle comodamente a casa.  COS'E' DON CANNOLO? www.doncannolo.it  è il sito e-commerce di prodotti tipici siciliani realizzati secondo le vere tradizioni, utilizzando solo le migliori materie prime dei luoghi più caratteristici dell'isola quali: Ragusa, Bronte, Modica, Avola ed Etna.  L'obiettivo è quello di far conoscere la vera pasticceria siciliana non solo in Italia ma anche in giro per il mondo. IN CH...

Una torta fredda che unisce il sapore del cocco a quello del cioccolato In questo periodo di caldo siamo tutti alla ricerca di ricette che possano regalarci un momento di freschezza. La cheesecake al cocco può soddisfare questa esigenza, perchè è  una deliziosa e freschissima torta realizzata con una base di biscotti al cacao ricoperta da una crema con ricotta e panna unite, ovviamente, al cocco.  Facile da preparare questa  cheesecake al cocco, e soprattutto ottima ricetta che non prevede  cottura, quindi un doppio vantaggio:  non soffriremo il caldo mentre la prepariamo perchè non accenderemo il forno risparmiamo corrente (il che non guasta mai!) Quindi se siete amanti delle cheesecakes senza cottura o dei dolci al cocco e cioccolato, non potete assolutamente perdervela !  La Cheesecake al cocco e cioccolato si prepara piuttosto velocemente. Ovviamente ci saranno dei tempi di riposo, ma se la preparate la sera prima, non subiret...

Traguardo raggiunto Bella festa in famiglia per il neo dottore Alcuni giorni di assenza per organizzare una serata speciale in famiglia, ecco la torta per il festeggiato . Come sempre,  vi suggerisco di realizzare  la ricetta , e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore,  ecco l'album già ricco di foto inviate da voi Per rimanere aggiornati :  iscriversi per ricevere via mail le ultime novità pubblicate Potete seguirmi su:   pagina facebook     Passioni & Curiosità   pagina twitter         @PassioniandC pagina pinterest     Passioni & Curiosità pagina instagram   passioniecuriosita