Passioni & Curiosita'

Cuori alla frutta Per una romantica colazione  Che sia San Valentino, l'onomastico, il compleanno, un anniversario, ma anche senza motivo è sempre un piacere preparare qualche manicaretto per le persone che si amano.  Ogni giorno dovremmo trovare la giusta motivazione per festeggiare, solo per il fatto che è iniziato un nuovo giorno da vivere insieme condividendo gioia, passione, lavoro, preoccupazione o dolore.  In fondo che cosa è la vita?  Tutto questo ogni giorno, c'è chi come me che preferisce affrontarlo come una gara. Questa  gara la vince chi riesce ad  affrontare meglio la prova della giornata, il premio è la fortuna di averlo vissuto, condiviso e assaporato con chi amiamo. Ora armiamoci di tanto amore e pazienza e prepariamo questa deliziosa colazione, che vi assicuro nel piatto ci resterà molto poco!! Questa mia ricetta partecipa al contest # FallinLove di CuciniAmO Con...

Una bella giornata di sole come quella di oggi, che ci ha fatto pregustare l'arrivo dell'estate, era da festeggiare con un dolce al sapore di frutta fresca.  Ingredienti: per la base: 250 ml di acqua 100 gr di burro un pizzico di sale un cucchiaio di zucchero 150 gr di farina 4 uova per la crema banana: 250 g di mascarpone 100 g di zucchero a velo 125 g panna 1 banana matura  per la guarnizione esterna per la crema alla fragola: 80 g di mascarpone 25 g di zucchero a velo 30 g panna 5 fragole mature 100 g di nocciole tritate amarene sciroppate zucchero a velo  Cominciare a preparare la base che va cotta in forno. Portare a bollore l'acqua insieme al burro e al sale, aggiungere la farina e mescolare tenendo ancora il composto sul fuoco, mescolando fino a quando si stacca dai bordi. Togliere dal fuoco lasciare un pò intiepidire poi cominciare ad aggiungere le uova, una alla volta. L'impasto deve essere corposo e cade...