Biscotti "occhi dolci" Deliziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di marmellata, chiamati "occhio di bue". La loro forma ricorda quella dell’uovo cotto "all’occhio di bue", infatti, sono realizzati sovrapponendo due biscotti rotondi, uno dei quali forato al centro, farciti con della marmellata di mele cotogne. Questi deliziosi biscotti sono semplici da preparare e di grande effetto. Possono essere realizzati con svariate forme, non per forza cerchi , ma anche fiori , cuori, stelle o quelle che più ci piacciono, e oltre ad essere farciti con marmellate , si possono farcire con cioccolat o o nutella . Ottimi compagni per allietare una dolce e spensierata colazione o per tentarci insieme ad un bel tè o una cioccolata calda nei pomeriggi freddi. Come sempre vi suggerisco di realizzare la ricetta, e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di
provare e riprovare per imparare e divertirsi