Passioni & Curiosita'

Zucchine e...... Perchè friggere? Ottima anche al forno Anche questa ricetta penso possa essere di gradimento per chi mangia vegetariano. Soprattutto è salutare perchè non fritta. Come sempre  vi suggerisco di realizzare  la ricetta, e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore,  ecco l'album già ricco di foto inviate da voi Per rimanere aggiornati :  iscriversi per ricevere via mail le ultime novità pubblicate Potete seguirmi su:   pagina facebook     Passioni & Curiosità   pagina twitter         @PassioniandC pagina pinterest     Passioni & Curiosità pagina instagram   passioniecuriosita

Siccome non adoro friggere, ed in casa piace a tutti la frittata di patate, mi sono inventata questa versione che davvero non ci dispiace. Inoltre, quando è fredda si può tagliarla a quadretti e inventarsi degli spiedini come ho fatto io in questa ricetta   SPIEDO GROK Ingredienti: 6 patate medie 5 uova sale q.b. 1 pizzico di zucchero pane grattugiato q.b. prezzemolo 2 cucchiai di formaggio grattugiato 1 mozzarella o fior di latte da 125 g In una scodella grattugiare le patate, aggiungere: le uova sbattute, il sale lo zucchero, il prezzemolo, il formaggio, la mozzarella tagliata a dadini, cominciare ad amalgamare il tutto; per avere una buona consistenza aggiungere il pane grattugiato. Ungere una teglia rettangolare con olio, poi passare il pane grattugiato, stendere la frittata livellandola e aggiungere altro pane grattugiato sulla superficie. Infornare a 200° C per 40 minuti.

Un secondo veloce da preparare in pochi minuti, con pochi ingredienti magari già presenti in frigo; prendere uno snack sano al GRANA PADANO come  GROK  con Cereali  , più dei wrustel di pollo (chi non ne ha in frigo), e magari avanzi di frittata, e lo spiedo è fatto. Ingredienti: 1 confezione di  GROK  con Cereali  da 60 g 1 confezione di wurstel di pollo cubetti di "frittata di patate al forno" foglie di rucola 1 limone pulito non trattato Alternare grok, con wurstel e cubetti di  FRITTATA DI PATATE AL FORNO  rivestita di rucola, componendo gli spiedini della lunghezza desiderata, ottima si è rivelata l'aggiunta di scorzette di limone.