Passioni & Curiosita'

  SPECIAL ENGLISH LESSON A nice topic today at school, during our English class. Our teacher explained to us the origins of this traditional American holiday and more! She showed us several photos of carved pumpkins and people dressed for the occasion and invited us to go around photographing all the decorated houses. How not to welcome this invitation to browse around! This photo I took in the wine department in a shopping center! There is one street here in Boise that has been famous for Halloween decorations since the 1930s, and that's Harrison Boulevard. Of course I went there and took some pictures that I show you in this post. The decorations of many houses are really refined and nice. But first, I would like to remind you a little of the reason for this party, as the teacher explained to us at school. Halloween is an Irish tradition. The word itself, Halloween, comes from the full name All Hallows 'Eve which translated means "Night of all sacred spirits", or A...

La mia avventura continua Come promesso nell'ultimo CURIOSANDO..... voglio continuare a raccontare la mia  avventura americana che sta proseguendo nello stato dell' Idaho . Precisamente tra Boise, Meridian e Eagle dove attualmente vivo. L' Idaho è uno stato dal cuore selvaggio dove la natura è rimasta incontaminata in vaste zone. E' uno stato famoso negli USA per la coltivazione delle patate. Boise ne è la capitale, e Eagle è una piccola cittadina a circa venti minuti in auto. Il Campidoglio di Boise Nel cuore di Eagle sulla E State St, situato accanto al museo, si trova  il Wild West , un locale storico del posto, che da più di venti anni serve breakfast e lunch con un menù ricco di piatti tipici locali. Da qualche mese questo locale è stato rilevato dalla nostra famiglia e continua a servire ai suoi affezionati clienti, i loro piatti preferiti. Il locale è famoso per i suoi "World Famous Sticky Buns" o Cinnamon Ro...

Detti anche " tarallucc nzogna e pep" I tarallucci che faceva la mia mamma, friabili profumati e caldi appena sfornati.  Altra ricetta che mi riporta indietro nel tempo. Ora lei non c'è più il forno a legna non lo uso mai e i tarallucci sono meno saporiti, perchè non è più lei a farli. A Napoli ma un pò in tutta la Campania  i  tarallucci sugna pepe e mandorle  sono molto diffusi.  La ricetta tradizionale prevede l'uso della sugna un prodotto artigianale che si ricava dal grasso surrenale, quindi difficile da trovare se non a Napoli, in alternativa si può usare lo strutto, che è un grasso che si ricava da qualsiasi parte del maiale, facilmente reperibile in macellerie e nei supermercati. Nell'impasto sono sempre presenti le mandorle. La differenza con quelli che faceva la mia mamma sta proprio nelle mandorle, lei non le metteva, ma aggiungeva i semi di  finocchietto che davano un tocco particolare. Sono perfetti da ...