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Visualizzazione dei post da Marzo, 2016

MELANZANE IMPANATE E FARCITE

Melanzane impanate e fritteVariante arrotolata e farcita passata in fornoLe melanzane si possono preparare in tanti modi e sono sempre viste come un contorno. Con questa ricetta possiamo proporle anche come secondo o  simpatico antipasto, facile da preparare ma dal risultato assicurato. 

Un consiglio? Prepararne sempre qualcuna in più  perchè tutti chiederanno il bis!!
Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Per che si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore.
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TORTA MIMOSA

La Mimosa: un dolce o un fiore Una torta classica a base di pan di spagnaPer il desiderio e l'impegno di mia figlia oggi in casa abbiamo preparato insieme  questo dolce.
La torta mimosa è un dolce classico che siccome viene decorato con cubetti di pan di spagna ricorda molto il fiore che è simbolo della festa della donna: la mimosa, da questa quindi ha preso il nome.
Solitamente la torta mimosa ha forma di una soffice cupola, ma questo ovviamente non è un obbligo.






















CORN DOG

Wurstel ImpanatiIl Corndog è un hot dog rivestito da uno spesso strato di pastella fatta con farina di mais.
Ogni anno a marzo si svolge negli Stati Uniti il National Corndog Day in cui si friggono wurstel impanati accompagnati da  formaggio.

La Nazionale Corndog Day è una celebrazione che riguarda il basket

Sicuramente una festa che è estranea alle nostre tradizioni, ma queste occasioni sono sempre lo spunto per conoscere e assaggiare nuove ricette, come in questo caso un inno ai wurstel impanati.
I corndogs sono croccanti fuori, morbidi e saporiti dentro, ottimi ma pesanti. Solitamente si accompagnano con il formaggio fritto, e non se ne mangiano più di 2 a testa.

La  Giornata Nazionale del Corndog è stata inaugurata nel 1992  in Oregon.


Ovviamente mia figlia navigando in internet è stata tentata da questi bocconcini molto invitanti e alla fine insieme li abbiamo realizzati. Niente male vi consiglio di assaggiarli, dopo averli preparati seguendo la semplice ricetta che vi propongo.
Come …