La cassata a modo mio In famiglia adoriamo questo dolce ma io non avevo mai provato a farlo. La cassata è un semplice Pan di Spagna farcito di ricotta e ricoperto di glassa e frutta candita. L'altro giorno un caro amico ci regala una bellissima ricotta di pecora e mi arrivano Le Bonelle gelées - Le Squisite per una collaborazione offertami dalla ditta. Ho pensato che era il momento giusto per realizzare una deliziosa cassata, si perchè la bontà di questo dolce sta negli ingredienti non nella bravura di chi la realizza; dunque una ricotta originalissima e delle gelèes alla frutta che hanno degnamente sostituito la frutta candita Vi assicuro che è stato un vero successo. Come sempre vi suggerisco di realizzare la ricetta, e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'a...
provare e riprovare per imparare e divertirsi