CUBOTTI CACAO E PERA

Dolci semplici da tenere in dispensa

Cacao, pere e ... simpatia!

Quando tutti vi chiedono all'improvviso qualcosa di buono... qualcosa di dolce, che ne dite di proporre una bella fetta di torta cioccolatosa, resa ancora più gustosa e morbida dalle pere caramellate? Non penso che sia una cattiva idea!

Questi cubotti cioccolato e pere sono molto semplici da preparare, non ci sono ingredienti particolari da procurare, solo del cacao amaro e le pere.

In casa ci sono quasi sempre delle pere e talvolta sono da utilizzare a breve perchè già mature ma nessuno ha voglia di mangiarle.

Quindi senza indugiare prepariamola insieme!

Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sarò felice di pubblicarla.

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con questa ricetta partecipo al Giveaway di Batuffolando Ricette "Le Primavere"

Ingredienti:

4 pere Conference

1 limone

4 cucchiai di zucchero semolato

1 noce di burro

250 g di farina

200 g zucchero

3 cucchiai di polvere di cacao

3 uova

100 ml di olio di arachidi

100 ml di acqua

1 bustina di lievito per dolci

Lavare e sbucciare le pere. Eliminare il torsolo e tagliarle prima a spicchi e poi a cubetti, riunirle in una ciotola e versarvi il succo del limone, mescolare bene per distribuire il succo su tutti i cubetti.

Versare in una padella larga lo zucchero e il burro. Fare sciogliere il tutto a fiamma moderata, aggiungere i cubetti di pera con il succo del limone e fare cuocere per qualche minuto.

Imburrare e infarinare una tortiera rettangolare, così è più semplice da tagliare in cubotti, disporre i cubetti di pera caramellati sul fondo, e versare sopra anche il liquido di cottura.

Intanto nello sbattitore montare a crema per 8 minuti le uova con lo zucchero, poi aggiungere l'olio mescolato con l' acqua, e infine la farina setacciata insieme al cacao e al lievito.

Preriscaldare il forno a 170° C, cuocere per 40 minuti.

Buon assaggio!!

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