PROFUMO DI ARANCIA

Torta glassata all'arancia

Anche se la vita ci riserva costantemente brutte sorprese, è importante non dimenticare mai le occasioni per far felici le persone che amiamo.

Per dare un pò di dolcezza, il modo più semplice può essere fare una torta semplicissima come questa. Ma fatta con il "cuore" è la più bella e la più buona del mondo.

Come sempre vi suggerisco di realizzare la ricetta, e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.

Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, ecco l'album già ricco di foto inviate da voi

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Ingredienti:

per la torta

150 g di burro

200 g di zucchero

3 uova

2 arance solo il succo

1 fialetta aroma arancia

1 bustina vanillina

1 presa di sale

300 g di farina

1 busta di lievito per dolci

per la glassa

200 g di zucchero a velo

2 cucchiaini di succo di arancia

Nel bicchiere del robot iniziare a sbattere il burro per renderlo cremoso poi aggiungere man mano lo zucchero, le uova e la vanillina; quando il tutto si è amalgamato aggiungere il succo di arancia e la fialetta di aroma. Infine setacciare la farina insieme al lievito e unire poco per volta all'impasto.

Preriscaldare il forno a 175° C, imburrare uno stampo di circa 26 cm di diametro, quando il forno ha raggiunto la temperatura infornare per 40 minuti. A cottura ultimata spegnere il forno e tirare fuori la teglia, lasciare raffreddare e sformare.

E' necessario che la torta sia fredda per glassarla, quindi preparare la glassa con zucchero a velo e il succo di arancia.

Importante: aggiungere il succo allo zucchero poco per volta per capire la consistenza della glassa, se troppo fluida, la glassa, scivolerà via dal dolce.

Buon Assaggio !!!

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