PETTO DI POLLO AI CORN FLAKES

Pollo con una speciale panatura ai corn flakes

Quando si ha voglia di cambiare il solito sapore dell'impanatura del pollo provare questa semplice ricetta!

Ingredienti per 4 persone:
400 g di petto di pollo
1 rametto di rosmarino
1 tazza di corn flakes
sale q.b.
olio extravergine di oliva

Utilizzare delle fettine di pollo tagliate sottili.
Preparare la panatura: in un piatto sbriciolare con le mani i corn flakes, aggiungere il rosmarino tritato, impanare le fettine di pollo e poggiarle in padella; aggiungere un filo di olio e il sale.
Cuocere a fuoco alto su un fornello grande stando attenti a girarlo un paio di volte. Bastano 6/7 minuti, comunque controllare il colorito del pollo e dei corn flakes.

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