CANNOLI CON CREMA AL FORMAGGIO

Cannoli: una ricetta speciale

Esterno morbido, gustoso, con leggero sottofondo di biscotti alla frutta (www.mcvities.it) e soprattutto senza il sapore di fritto!

All'interno deliziosa crema di formaggio feta, addolcita con miele e zucchero a velo, e arricchita con gocce di cioccolato fondente.

Ingredienti per 3 cannoli:

per l'esterno

200 g di biscotti Digestive alla frutta www.mcvities.it

150 g di burro

per la crema

150 g di formaggio Feta

150 g di panna per dolci

3 cucchiaini di miele

3 cucchiai di zucchero a velo

3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Nel mixer frullare i biscotti e aggiungere il burro fuso. Modellare i cannoli con gli appositi stampi e metterli in frigo almeno 2-3 ore.

Intanto preparare la crema: montare la panna, aggiungere il formaggio, poi lo zucchero e il miele, infine le gocce di cioccolato.

Quando i cannoli sono pronti, riempirli con la crema e rimetterli in frigo.

Servirli con un pò di crema e frutti di bosco.

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