Passioni & Curiosita'

Peperoni express La ricetta giusta per chi ha i minuti contati ma vuole comunque preparare un ottimo contorno con i "peperoni". Quando una mia carissima amica mi ha dato questa ricetta, non ci potevo credere che avrei cotto i peperoni in così poco tempo. Subito ho provato ed è stato un successo, velocissimi da preparare e anche da mangiare sono finiti subito!!

Oggi vediamo come fare una semplice pasta ai gamberi. 

Parmigiana che bontà Per fare la  parmigiana "semplice", questa è la ricetta. La nonna e la mamma chiamavano "semplice" la parmigiana fatta con questa ricetta per differenziarla da quelle più ricche ed elaborate che vengono cotte al forno e imbottite in vari modi, con ingredienti da semplici a molti pasticciati.  Questa comunque è quella più veloce da realizzare e vi assicuro anche molto buona, quando la preparo per la mia famiglia, non è mai abbastanza, tutti chiedono il bis e in un lampo è finita.

Pizza pizza pizza Mettiamoci alla prova utilizzando la ricetta per  l'impasto base  e divertiamoci.

La pizza Amore al primo assaggio. Non credo esistono molte persone che non adorano mangiare la pizza. Forse non a tutti piace impastarla!!

Sarà arrivata la Befana???

Scarola e tradizione Durante le feste anche a tavola si rispettano le tradizioni Nel menù della vigilia di Natale ma anche in quello dell' ultimo giorno dell'anno , da quando ero bambina non è mai mancata la famosa " scarola stufata " che accompagnava il baccalà fritto.  E anche quest'anno è stata rispettata la tradizione , eccovi la ricetta della mia mamma. Non sono riuscita a postarla prima ma vi assicuro che è da provare anche fuori delle festività perchè un ottimo contorno.

BUON NATALE   Il mio augurio è che la nascita del Bambino Gesù segni la rinascita nei nostri cuori di vecchi sentimenti dimenticati: amore, fiducia, rispetto, fedeltà, riconoscenza, umiltà e tanti altri che avrò dimenticato, per costruire un domani migliore per TUTTI!!! Il presepe di casa mia realizzato da una persona speciale.

Una torta ....all'acqua La semplicità unita alla bontà fanno di questa torta una delle più cliccate sul mio blog  Passioni & Curiosità

La casetta delle feste Dalla gingerbread house una mia interpretazione: la "froll-house".