Passioni & Curiosita'

Angel Cake al cacao Una semplice torta da realizzare in pochissimo tempo con ingredienti quasi sempre disponibili in frigo.Infatti oltre al tempo di cottura del dolce non c'è da fare altro che mischiare ricotta e latte condensato, per avere una deliziosa crema per farcire il dolce. E' consigliabile farlo riposare qualche ora in frigo, per fare rassodare la crema. Ottimo per la colazione o la merenda!!

Una cosa che può sembrare così complicata come fare una piega ad un pantalone, vista praticamente ci mette in condizioni di diventare tutti  "mani di fata". Io, l'ho già ribadito in altri post, non ho frequentato una scuola di cucito, ma ho imparato da sola e vi assicuro che alla fine è un divertimento. Il mio "divertimento" è stato enorme, qualche giorno fa, quando mia figlia prende dal suo armadio "dieci" pantaloni che già usava e mi dice che li vuole accorciare tutti!!!

RISTRUTTURATE CASA ? OTTIME NOTIZIE PER L’ACQUISTO DI NUOVI MOBILI ED ELETTRODOMESTICI. Abbiamo la possibilità di sostituire i nostri vecchi mobili e elettrodomestici, ormai “andati” che ci fanno consumare un sacco di energia, con altri nuovi, belli ed efficienti  per un risparmio nel tempo davvero considerevole, usufruendo del nuovo          

Sembra semplice fare delle polpette, beh! per me non lo è stato, dopo anni di tentativi, sono riuscita a fare delle polpette che adesso i miei adorano. Prima erano buone solo quelle della nonna, e nonostante seguissi tutte le sue indicazioni le mie non erano buone. Finalmente tentando e ritentando ecco le "mie polpette". Ingredienti: per le polpette 500-600 g di carne macinata mista (manzo, suino) 2 uova sale q.b. mezzo spicchio di aglio sminuzzato 4 cucchiai di formaggio grattugiato un cucchiaio di prezzemolo 15 fette biscottate 1 bicchiere di latte pane grattugiato q.b. per il sugo 1 confezione di polpa di pomodoro di circa 400g 2 cucchiai di olio di oliva extravergine 1 spicchio di aglio sale q.b. Iniziare sminuzzando con le mani le fette biscottate in una scodella e bagnandole con il latte. In un'altra scodella mettere la carne macinata, il sale, il formaggio, l'aglio, il prezzemolo, le uova  e, quando sono b...

CONTINUIAMO A CURARE IL GIARDINO  POST N.4 Continuando l'avventura della potatura: POST N. 1   POTIAMO IL PERO E IL NOCCIOLO,     POST N. 2   POTIAMO IL FICO IL CERASUS E IL KAKI  POST N. 3   POTIAMO IL COTOGNO Ora potiamo il limone, l'arancio e il mandarino limone prima limone dopo arancio prima arancio dopo mandarino prima mandarino dopo

Una bella giornata di sole come quella di oggi, che ci ha fatto pregustare l'arrivo dell'estate, era da festeggiare con un dolce al sapore di frutta fresca.  Ingredienti: per la base: 250 ml di acqua 100 gr di burro un pizzico di sale un cucchiaio di zucchero 150 gr di farina 4 uova per la crema banana: 250 g di mascarpone 100 g di zucchero a velo 125 g panna 1 banana matura  per la guarnizione esterna per la crema alla fragola: 80 g di mascarpone 25 g di zucchero a velo 30 g panna 5 fragole mature 100 g di nocciole tritate amarene sciroppate zucchero a velo  Cominciare a preparare la base che va cotta in forno. Portare a bollore l'acqua insieme al burro e al sale, aggiungere la farina e mescolare tenendo ancora il composto sul fuoco, mescolando fino a quando si stacca dai bordi. Togliere dal fuoco lasciare un pò intiepidire poi cominciare ad aggiungere le uova, una alla volta. L'impasto deve essere corposo e cade...

A volte  capita  che stare in casa, nella nostra  dolce casa , in modo tranquillo e rilassato può trasformarsi in un incubo. Infatti, la nostra   tranquillit à può essere intaccata da una serie di rumori: il traffico, i vicini rumorosi, l’abbaiare di un cane, un pianoforte che suona, dei bambini che urlano, una camminata con i  tacchi, un impianto hi-fi ad alto volume, etc.

E' bello fare nuove amicizie e conoscere interessanti blog per questo partecipo al contest: CONOSCIAMO NUOVI AMICI CON MAKE UP IN & OUT http://makeupineout.blogspot.it/2014/04/1-edizione-conosciamo-nuovi-amici.html   

Dedicata alla Juve e ai suoi tifosi Grande!! Anche quest'anno. Ingredienti: base al cioccolato: 6 uova 200 g di zucchero 1/2 tazzina di rum 200 g di cioccolato fondente 80 g burro 120 g di farina 1/2 tazzina di latte 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci crema bianca: 500 g di mascarpone 170 g di latte condensato 250 g panna 1 bustina di vanillina crema nera: nutella per farcire 300 g Iniziare a fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro; montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa e aggiungere il rum; unire il cioccolato ai tuorli montati e versare a pioggia la farina, infine diluire  un pò l'impasto con il latte. Montare ora gli albumi a neve ferma e aggiungerli al composto con un movimento dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontarli. Quando il tutto è ben amalgamato aggiungere la vanillina e il lievito. Preriscaldare il forno ...

Per il pranzo della domenica un primo delicato, ma molto gustoso, da preparare in casa per le persone che amiamo. Ingredienti per circa 26 ravioli (5 cm x 5 cm): per la pasta: 300 g di farina 3 uova 1/2 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale per il ripieno: 10 carciofi 4 cucchiai di ricotta 5 cucchiai di parmigiano grattugiato pane grattugiato q.b. 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine di oliva prezzemolo sale q.b. 1 bicchiere di acqua per il sugo: 8 pomodorini 4 cucchiai di olio extravergine di oliva  1 spicchio di aglio sale q.b. 1 bicchiere di sugo di pomodoro Iniziare pulendo i carciofi, togliendo tutte le foglie esterne, lasciando solo quelle più tenere ed interne; tagliare la parte superiore e dividere ogni carciofo in quattro spicchi e pulire la parte centrale, dove spesso ci sono una specie di "peletti". Far colorire l'aglio con l'olio aggiungere gli spicchi e il prezzemolo lascia...